英文名字：Tsujimura Culinary Arts Academy。
基本信息：辻厨师专门学校是日本一所知名的烹饪专业学校，在日本料理、西餐、甜点等烹饪领域有着较高的教学水平和声誉，培养了众多专业厨师人才。学校拥有专业的师资队伍和先进的教学设施，注重实践教学，让学生在实际操作中掌握烹饪技能。
历史发展：该校由辻村孟于 1960 年创立。最初以培养日本料理厨师为主要目标，随着时间的发展，逐渐增设了西餐、甜点等专业课程，不断扩大教学规模和专业领域，成为日本乃至亚洲颇具影响力的厨师专门学校。
专业设置
日本料理专业：教授传统日本料理的制作技巧、食材选择、烹饪方法以及饮食文化等知识。
西餐专业：涵盖法式、意式等多种西餐菜系的烹饪技术，包括菜肴制作、烘焙、酱汁调配等方面的学习。
甜点专业：主要教授各类甜点的制作，如蛋糕、巧克力、冰淇淋等，同时也涉及甜点的装饰和创意设计。
国际料理专业：结合了世界各地的特色料理，让学生了解不同国家和地区的饮食文化与烹饪风格。
学费：不同专业的学费有所差异，一般来说，一年的学费在 80 万日元到 120 万日元左右。例如，日本料理专业的学费约为 100 万日元 / 年，西餐和甜点专业的学费约为 110 万 - 120 万日元 / 年。
奖学金：学校设有多种奖学金，以奖励成绩优秀和有特殊才能的学生。常见的奖学金包括学校自身设立的奖学金以及一些企业和社会组织赞助的奖学金。具体的奖学金金额和申请条件会因奖学金种类而异，有的奖学金是根据学生的学业成绩评定，有的则是针对在实践操作中表现出色的学生。
申请条件
申请时间：辻厨师专门学校一般每年有两次申请时间，分别是春季入学和秋季入学。春季入学的申请时间通常在前一年的 9 月 - 11 月，秋季入学的申请时间一般在当年的 3 月 - 5 月。不过，具体的申请时间可能会因年份和专业而有所不同，建议提前关注学校官方网站的招生信息，以获取准确的申请时间和流程
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