山手料理糕点专门学校(山手調理製菓専門学校)

以下是日本山手料理糕点专门学校的相关信息:

英文名字

Yamanote Cooking and Confectionery School

基本信息

  • 山手料理糕点专门学校是一所注重实践的专业学校。学校校园内拥有 7 家世界一流餐厅,为学生提供了优质的实践环境,学生能在校内餐厅中实践并学习运营知识。学校与各大企业与酒店紧密合作,如 mirialresorthotelsco.,ltd.、新大谷酒店、东京大仓酒店等数十家知名星级酒店,办校以来学生的就业率达到 100%。学校的老师来自于三星级餐厅主厨,还会有活跃在日本或其他国家的明星主厨来授课。此外,二年级的所有学生都会前往欧洲(法国)接受培训,了解世界标准,费用由学校承担大部分。

历史发展

目前暂无公开的详细历史发展信息。但从学校的专业实力和行业认可度来看,它在日本料理和糕点教育领域已经有了一定的发展历程,并在不断发展壮大,与众多企业建立合作关系,提升教学质量和学生的就业竞争力。

专业设置

  • 综合烹饪课程:第一年为综合烹饪课程,学生可以学习日式、西式、中式料理的基础知识,还包括饮料管理、SNS、过敏对策、营养等广泛的技能。

  • 日本料理专业:使用日本料理特有的时令食材,学习怀石料理、割烹、创意料理等。

  • 西餐专业:涵盖西餐烹饪的各类知识和技能。

  • 中餐专业:通过京菜、上海菜、川菜、粤菜等,学习中国料理的火候处理、调味和刀具使用等技巧。

  • 超级糕点师课程:培养专业的糕点制作人才,从糕点、面包到日式、西式、中式糕点,通过小组研修,让学生掌握精湛的糕点制作技术。

学费

暂无明确的公开学费信息。一般来说,日本专门学校的学费因专业和课程设置不同有所差异,且可能每年会有调整。可以直接联系学校招生部门或访问学校官网获取最新的学费信息。

奖学金

  • 留学生援助奖学金:入学后,根据留学生成绩评判,为本校独有的奖学金制度,给付金额最高 20 万日元,对象为全学科留学生(若干名)。

  • 促进留学生入学计划书(旧文部科学省外国人留学生学习奖励金给付制度):日本学生支援机构(JASSO)针对在高等教育机构自费上学且经济上需要援助的外国留学生,给付金额每月 48,000 日元,对象为调理综合本科以及制果综合本科若干名。

申请条件

  • 受过 12 年以上的义务教育。

  • 有日语能力考试 N1 或 N2 证书(旧 1 级以及 2 级);或日本留学考试日语科目 200 分以上。

申请时间

通常每年有固定的申请时间,一般为开学前的几个月。以每年 4 月开学为例,申请时间可能在前一年的 9 月至 12 月左右,但具体时间可能因年份有所不同,建议关注学校官方网站的招生信息或直接咨询学校招生办公室以获取准确的申请时间

录取率

  • 目前没有公开的该校具体录取率数据。一般来说,专门学校的录取会综合考虑申请人的学历背景、日语水平、相关专业基础以及入学考试或面试的表现等因素。如果申请人满足学校的基本要求,并在入学考核中表现良好,被录取的机会相对较大。

排名

  • 日本山手料理糕点专门学校没有明确的国际国内综合排名。不过,在日本料理和糕点专门学校领域,该校具有较高的知名度和良好的声誉。其校园内拥有 7 家世界一流餐厅,为学生提供了优质的实践环境,并且与众多知名企业和酒店紧密合作,学生就业率达到 100%,这些都体现了学校在专业教育方面的实力。

知名校友

    • 外园圭太:从该校烹饪系毕业后,远赴海外接受培训。他担任外交部长认可的厨师,在驻外外交机构负责人官邸为外交部长和总理处理公务餐,还曾担任 200 次重大会议的主厨,为一些国家的外交官、首相乃至国家总统等重要人物服务。

    • 黄国强:毕业于该校,是大阪泛太平洋大饭店主厨。

发表评论 取消回复

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注